Clafoutis pomme-chocolat : un plaisir gourmand pour égayer vos goûters d’automne

Quand les jours raccourcissent et que la brise d'automne se fait sentir, rien ne vaut un dessert réconfortant pour réchauffer l'atmosphère.

La simplicité rencontre la gourmandise #

Le clafoutis aux pommes et chocolat est une recette qui allie la douceur des pommes fondantes à l’intensité du chocolat, créant ainsi un mélange parfait pour les après-midis cosy.

Facile à préparer, ce dessert est idéal pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. Que vous soyez un novice ou un expert des fourneaux, cette recette saura vous charmer par sa simplicité et son goût exquis.

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Ingrédients nécessaires pour un délice automnal #

Pour concocter ce succulent clafoutis, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Voici ce qu’il vous faut :

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  • 150 g de farine
  • 60 g de sucre brun
  • 4 œufs
  • 300 ml de lait
  • 100 g de compote de pommes
  • 4 pommes fraîches
  • 100 g de chocolat, au choix noir ou au lait

Étapes clés pour un clafoutis parfait #

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Pendant que le four chauffe, pelez et découpez les pommes en morceaux. Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la compote et mélangez bien. Versez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Concassez le chocolat en petits morceaux et incorporez-les à la préparation. Disposez les morceaux de pomme dans un moule tapissé de papier sulfurisé, puis versez la pâte dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Si nécessaire, couvrez d’aluminium et continuez la cuisson 10 minutes pour que le clafoutis soit doré à souhait.

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Un délice à savourer toute l’année #

Le clafoutis aux pommes et chocolat est aussi délicieux tiède que froid. Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur, où il restera parfaitement savoureux pendant plusieurs jours. C’est le goûter idéal pour toutes les saisons, adaptable avec d’autres fruits selon vos envies et les produits disponibles.

Pour une variation estivale, pourquoi ne pas essayer avec des cerises ou des fruits rouges ? Chaque saison apporte son lot de possibilités pour transformer ce dessert classique en une nouvelle expérience gustative à chaque fois.

« Un clafoutis aux pommes et chocolat, c’est plus qu’un dessert, c’est une parcelle de bonheur à chaque bouchée. » – Un amateur de douceurs

15 avis sur « Clafoutis pomme-chocolat : un plaisir gourmand pour égayer vos goûters d’automne »

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